2013.06.20 Thursday
脳からうつが消える低糖質レシピ 出来上がりました
JUGEMテーマ:健康
『うつは食べ物が原因だった』を発刊してから4年でしょうか・・・その間に図解版”うつ食べ”が出版されました。
今回は、『脳からうつが消える低糖質レシピ』(青春出版)が発売されることになりました。
昨日、見本本が出来上がってきました。
本は現物ができあがるまでは実感がないのですが、実際に手にとってページを開くと嬉しい気持ちになります。
今回は、レシピ本ですのでもちろん自分では書けません。
糖質制限の栄養指導で有名な大柳珠美さんに協力してもらい、脳の機能を上げながらしかも健康的になるレシピを考案してもらいました。
いままでの本を知らずにこの本をはじめて手にする方も想定して、脳の機能と栄養の関係についても記載しています。それらは皆さんには復習になってしまうと思いますが、ちょっとだけ新しい切り口でも紹介しているので本文も読んでいただければと思います。
されレシピですが・・・・料理をしない自分でも、なんか簡単そう〜〜っと感じるものが多いです。
今回はうつ症状を感じる方でも作れることも考えていたので、できるだけ簡単に作ることができるレシピになっています。
実際にはうつ症状が強いときには食べる気持ちすら起こらない状態になることは理解しています。でも少しよくなってきたときに、できるだけ自分の脳や身体にとって良い食事をとろう・・・・という気持ちで食材を選んでもらえたら嬉しいです。
うつや病気と栄養の関係や、食事で病気を治す・・・のようなことを発信すると、食事でうつが治るはずがない・・とか、それにはエビデンスがない・・・とかの批判をいただきます。
食事については、”まずやってみてはいかがでしょうか?”
とお勧めしています。
この食事は、身体にとってマイナスのことはありません。
気分的には好きなものを好きなだけ食べられないのでマイナス?があるかもしれませんが・・。
お薬の場合には、マイナス面を考慮すると”効くか効かないかわからないけど、まず飲んでみてください”とはいえません。
そして今回の本で紹介した内容の食事を実践していただくと、多くの方にうつ症状だけでなくダイエットや肌質の改善など、多くのうれしいおまけがついてきます。
ということで、とりあえず発売直前のお知らせでした。