糖質制限については今回の講演会でもメインテーマでした。
薬のいらない体になる食べ方では、必須の基本的なアプローチになります。
今回はいろいろとご紹介を。
まずは、なんといってもこの治療を以前から取り入れて多くの患者さまへ提供している小松川クリニックの櫻本薫先生と美輪子先生のご夫妻の著書です。
『糖質革命』 宝島社
これは今後のバイブルになるでしょう。
自分がいろいろな著書で紹介したり、講演会で用いている食材による5時間の負荷検査は全て櫻本先生からご提供いただいたものです。
そして北里大学の山田悟先生が編集された
『奇跡の美食レストラン』外でいただく糖質制限食 幻冬舎
山田先生は大学医学部という立場で糖質制限を推奨されている珍しいドクターで影響力が大きいです。
その先生がまとめただけあって・・・高級感ただようレストランも多数紹介です。
ここぞと言うときに利用されてみてはいかがでしょうか?
さてここで新宿近辺の糖質制限ができるかも・・・レストランも紹介しましょう。
基本的には、主食を食べずに甘い味付けを避ければよいのですが・・・・
自分流鉄板焼き てっしん 03-3357-8929
ここでは、特に糖質制限メニューは出していませんが、新宿溝口クリニックで聞いたと伝えればご飯無しでちょっと工夫してくれるかもしれません。
お肉がとにかく美味しいです。ウイスキーがお好きな方にはピッタリ・・・マスターと話しが合うでしょう。
TVチャンピオンでも話題になった鉄板焼きをどうぞ。
和牛焼き肉 ブラックホール 新宿3丁目店 050-5799-1982
このお店は、新宿の患者さんが家族で糖質を気にしないで焼き肉を食べたいという希望を伝えて糖質制限メニューが裏メニューとして誕生しました。事前に連絡して了解をもらってくださいね。
クリニックのスタッフや自分がランチタイムに行くときには、自動的にご飯無しでキャベツどんぶり大盛りで出てきます。
予約をしないで行ったら、たれなどはOKとしてキャベツおかわりでお肉をいっぱい食べてください。
塩焼き肉のメニューが豊富なのが嬉しいです。
そして、新しい展開が始まりました。
新宿で治療中の患者さんのご主人が糖質制限コースを提供できる食堂をオープン。
自分はまだお邪魔したことはありませんが、実際に食べた患者さんからも『めっちゃ美味いです!』とお墨付です。
キッチンタケチャン たけちゃん 無国籍うまいもん食堂 047-387-5757
糖質制限コースは要予約だそうです。
千葉県松戸市常盤平5-14-24
今日ご紹介したお店は山田先生の糖質制限ミシェランには載っていませんが、気軽にできる外食糖質制限です。
でも外食糖質制限は自分としては簡単なのですが・・・
溝口流外食糖質制限
ハンバーグレストラン Big Boy
最近は、サラダバー、スープバー、ライスバーがセットになってしまったのでライスバーとカレーを利用しなければOK
この店のサラダバーはどこも新鮮に思います。
もちろん大俵ハンバーグダブル行っちゃいます。
イタリアンならサイゼリア
ステーキ充実 ハンバーグもチーズトッピングなどOK
そしてほうれん草のグラタンでも追加してお腹いっぱいでも満足会計。
和食系はちょっと難しいですね・・・
皆さん、お楽しみください。